韭菜鸡蛋家常做法,韭菜鸡蛋家常做法窍门

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-11 00:25:57 评论数:

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本文目录

  1. 威海韭菜炒鸡蛋做法
  2. 天津韭菜炒鸡蛋做法
  3. 皖南韭菜炒鸡蛋做法

威海韭菜炒鸡蛋做法

主料 :韭菜400克 ,做法做法鸡蛋三个

辅料 :油适量

调料:盐适量,窍门鸡精适量

做法 :

1.准备好食材,韭菜鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常韭菜清洗干净 ,做法做法切成小段。窍门

2.鸡蛋磕入碗中,划散待用 。

3.起锅烧油 ,油七成热时 。

4.下入鸡蛋快速翻炒均匀。

5.盛出待用。

6.锅中留油 ,下入韭菜快速翻炒均匀至软 。

7.加盐和鸡精调味 。

8.下入鸡蛋快速翻炒均匀。

9.起锅装盘即可。

天津韭菜炒鸡蛋做法

材料 :韭菜 、鸡蛋、盐 、食用油 、酱油 、醋。

韭菜炒鸡蛋做法:

1.韭菜切成段 ,鸡蛋打散,加点盐进去搅拌均匀 。

2.起锅 ,倒入适量的食用油 ,油温四五成热  ,分次倒入打好的鸡蛋液,炸金黄定型迅速捞出 。

3.锅留底油,下入韭菜炒香  ,调入少许盐、少许酱油、下入炸好的鸡蛋 ,淋入少许的醋,炒匀即可出锅装盘 。

皖南韭菜炒鸡蛋做法

用料  :韭菜一把,鸡蛋6个,盐适量,蔬之鲜适量,蚝油适量,花椒适量,花生油适量

做法 :

1.把韭菜洗净后,去根切段 。

2.将鸡蛋打到韭菜里,调料依次放入 :盐 、蔬之鲜、蚝油。

3.调料和鸡蛋用筷子搅拌均匀,使每段韭菜都能沾上均匀的鸡蛋液

4.花生油烧热,将花椒粒放进去 ,炸好后捞出花椒粒扔掉。

5.将食材全部倒入锅中,大火炒制 ,一面焦黄后翻面,转小火  。

6.用锅铲使劲压韭菜鸡蛋,每块都要反复压多次,每每压出水 ,锅的热量会把水分烘干掉 ,使食物的香味更加的浓郁,这样做直到无法再压出水分为止。注意翻看底面别糊锅 。

7.炒至两面焦黄只有少许水分时,停火,此过程约持续十分钟 。盛盘

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